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CUCINA / NERVIANO

Smart Cucina: Cotechino con crema di lenticchie e riduzione di mostarda

Lo chef Emanuele De Bortoli del Ristorante La Guardia ha preparato per voi una rivisitazione del classico cotechino con crema di lenticchie e riduzione di mostarda

CUCINA / NERVIANO

La Guardia rivoluziona il mondo della ristorazione e cerca personale di sala

Con un post i titolari invitano chi vuole rivoluzionare il mondo della ristorazione a mandare la propria candidatura.

CUCINA / NERVIANO

Smart Cucina: la Cassoeûla secondo "mamma Antonia"

Si apre oggi, 2 dicembre, la settimana della Cassoeûla che il ristorante La Guardia ha deciso di festeggiare regalando ai clienti che cenano o pranzano al ristorante una porzione d'asporto. 

CUCINA / NERVIANO

Settimana della Cassoeûla, porzione in regalo a La Guardia

Dal 3 all'8 dicembre chi pranza o cena al ristorante di Nerviano potrà portare a casa, in omaggio, il piatto più famoso della tradizione preparato dalle sapienti mani di mamma Antonia.

CUCINA / NERVIANO

Smart Cucina: risotto con crema di zucca, guanciale e amaretti

Oggi lo chef Matteo Pravettoni del Ristorante La Guardia ha preparato per voi un risotto con crema di zucca, gunciale e amaretti.

CUCINA / NERVIANO

Smart Cucina: baccalà fritto con spuma di datteri

Lo chef Emanuele De Bortoli del ristorante Ristorante La Guardia ci presenta un piatto natalizio a base di baccalà fritto aromatizzato con anice stellato e zenzero con spuma di dattero. 

CUCINA / SAN VITTORE OLONA

Smart Cucina: latte art, come "disegnare" il cappuccino

Vi piacerebbe svegliarvi la mattina e trovare in tavola un cappuccio con disegnato un simpatico orsetto? Valerio Rizzelli, responsabile colazioni del Ristorante La Fornace di San Vittore Olona ci presenta le tecniche della latte art per ren...