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Il personaggio della settimana: il popolo dello street food

#PEOPLE - Il personaggio di questa settimana è il popolo dello street food. O, per dirla all'italiana, il cibo da strada. Le golosità della nostra tradizione sono tornate alla ribalta. I piatti che un tempo le nostre nonne e nonni preparavano con maestria all'interno delle loro cucine hanno rotto gli schemi e sono letteralmente scesi in strada: a bordo di camioncini attrezzati, i food truck, invadono la Penisola da Nord a Sud. La tradizione si è sposata con l'innovazione. Aggiungere alla ricetta un pizzico di attenzione al marketing e ai social e il piatto è servito. Questo fine settimana anche Legnano si lascia stregare dalla magia del cibo "on the road" con l'appuntamento in piazza Primo Maggio.

Foto: Luigi Frigo